মাছ ধুয়ে নুন ও হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে নিন এবং সর্ষে পোস্তদানা ও কাঁচা মরিচ কুচি বেটে নিন

এবার তেল গরম করে তাতে কালো জিরা ফোড়ন দিয়ে বাটা মশলা দিয়ে দিন নুন হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটিয়ে মাছ দিয়ে দিন এবং কম আঁচে রান্না করুন, কাঁচা মরিচ চিরে দিয়ে দিন এবং নামিয়ে নিন