生酮版布列塔尼餅
小翎的生酮飲食實驗室 @Lynn_KetoLab_TW
#好料日記 Galette Bretonne 又有人稱 Breton Biscuit, Sablés，源自於法國西北邊 Britanny 地區的重奶油常溫餅乾。Galettes在法文是〝圓形扁平的小點心〞的意思，Bretonne是〝布列塔尼〞的意思。
很簡單又好吃的小點心，現在生酮飲食的朋友也可以吃得到。
生酮版布列塔尼餅
#好料日記 Galette Bretonne 又有人稱 Breton Biscuit, Sablés，源自於法國西北邊 Britanny 地區的重奶油常溫餅乾。Galettes在法文是〝圓形扁平的小點心〞的意思，Bretonne是〝布列塔尼〞的意思。
很簡單又好吃的小點心，現在生酮飲食的朋友也可以吃得到。
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試做成品照
1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下：椰奶ml*0.8=全脂牛奶mlex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶mlex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油3.冰淇淋類不適用置換公式4.小烤箱廚友的水分添加、烘烤溫度與時間，請參考生酮漢堡麵包-小烤箱醜照實用版
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