Ayam suwir ala lombok

Name: Ayam suwir ala lombok
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Dada ayam fillet, marinasi dengan baput, lada dan garam; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 balok terasi; sesuai selera Cabe rawit; sesuai selera Cabe merah; Jeruk purut/nipis/ asam jawa

Nurul Istiqamah Rauf @nurulistyrauf

Depok

Pas KKN di Lombok senang banget makan ayam suwir dan nasi puyung, lalu belajar masaknya, sekarang menu favorit ini

Lebih banyak

Ayam suwir ala lombok

Nurul Istiqamah Rauf @nurulistyrauf

Depok

Pas KKN di Lombok senang banget makan ayam suwir dan nasi puyung, lalu belajar masaknya, sekarang menu favorit ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

Ayam goreng
Dada ayam fillet, marinasi dengan baput, lada dan garam
Bumbu halus
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 balokterasi
sesuai seleraCabe rawit
sesuai seleraCabe merah
Jeruk purut/nipis/ asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ayam yang sudah di marinasi hingga matang, suwir suwir kecil kecil
2

Haluskan bumbu, kecuali jeruk nipis, lalu tumis hingga wangi, beri air sedikit, kasih gula garam penyedap rasa dan test rasa
3

Masukkan ayam, masak hingga matang dan kering, boleh tambah air sedikit, masak hingga mengeluarkan minyak, test rasa dan sajikan dengan nasi hangat