मिक्सी में काफी पाउडर डालकर हल्का गर्म पानी डालें। चलाए। 2/3 बार चलाएं बंद करे। खोलकर देखे काफी का रंग थोड़ा विटिश ब्राउन हो जायेगा। 2 आइस क्यूब डालकर चलाएं। दूध मिलाकर चलाएं

बाकी आइस क्यूब्स डालकर मिक्स करके गिलास में डालकर ठंडा ठंडा परोसें