#sh#favआज की मेरी रेसिपी जीरा गोली की है इसे बच्चे बहुत पसंद करते हैं और ये पाचन क्रिया में सहायक होता है। हमारे यहां इसे गटागट भी कहते हैं

#Spice#ebook2021#Week10जीरा गोली एक पाचक है.जो हमें डाइजेस्ट करने में मदद करती है .जब हम बहुत हेवी खाना खा लेते हैं उसके बाद हमें पाचक की जरूरत पड़ती है .तो जीरा गोली एक अच्छा पाचक है.जिसे हम खाना खाने के बाद खा के अपना खाना पचा सकते हैं.और घर में बहुत ही आसानी से और कम सामग्री में बनकर तैयार हो जाती है.और खाने में बहुत ही खट्टा मीठा स्वाद देती है .टेस्टी लगती है .इसमें जीरा, काला नमक ,अमचूर पाउडर जैसे पाचक तत्व होते हैं जिससे कि यह बहुत ही टेस्टी पाचक बनकर तैयार होती है .

#ww#cccआज मैंने बच्चों की पसंद का खट्टी मीठी आंवला कैंडी बनाया है यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता आल्हा में बहुत सारे गुण पाए जाते हैं विटामिनों का खजाना है आंवला है और आंखों और बालों के लिए तो बहुत ही फायदेमंद होता है।

#CVRबहुत ही जल्दी बन जाने वाली कैंडी है।और ये हमारे डाइजेस्ट सिस्टम को भी ठीक रखती है।खाने मे टेस्ट भी बहुत अच्छा है।

#Chatori... खट्टी मीठी चूर्ण गोली बच्चों को बहुत पसंद आती है बच्चों के साथ साथ हम बड़े भी बड़े शौक से खाते lockdown mein हम तरह-तरह के पकवान खा रहे हैं साथ में गोली भी हो जाए पाचन के लिए बहुत मस्त है

#chatpatiजीरा गोली खट्टी मीठी गोली होती है. जिस वजह से खाने मे चटपटी लगती है. इसे बना कर डब्बा मे भर कर रख सकती है. यह पेट के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है.

#2022 #w7नमस्कार, सर्दियों के मौसम में इमली बहुत अच्छी आती है। इमली की चटनी तो हम सब को बहुत पसंद आती है। हम चाहे समोसा बनाए, खस्ता कचौड़ी बनाए, पकौड़े बनाएं या भरवा पराठा बनाए या फिर कोई भी चाट बनाये, तो उसमे हमें इमली की चटनी चाहिये ही होती है। लेकिन हर बार इमली की चटनी बनाना थोड़ा सा बोरिंग हो जाता है। तो क्यों ना एक बार इमली की चटनी बनाकर रखी जाए और उसे 6 महीने के लिए स्टोर कर लिया जाये। तो आइए, आज मेरे साथ बनाते हैं खट्टी मीठी इमली की चटनी जिसे हम 6 महीने के लिए स्टोर कर सकते हैं

जाड़े के मौसम का मजेदार और सेहतमंद कैंडी है ये, विटामिन सी से भरपूर है। जाड़े के मौसम में आंवल बहुत अच्छा मिलता है , उसी समय इसे बनाकर पूरे साल के लिए रखा जा सकता है। मैंने तो पूरे साल के लिए बना लिया है।#wow2022

#चटक#दिवसखट्टी मीठी इमली की गोली जिसे गटागट या इमली कैंडी भी कहते हैं। हम सब ने जरूर अपने बचपन में खाई होगी। तो चलिए घर पर बनाते हैं इमली कैंडी जो की हमारे बचपन की यादें ताज़ा कर देगी और जिसका स्वाद आज भी जुबान को याद आता है।

#2022#W5सर्दियों के आते ही प्रतिरोधक व पोषक तत्वों ने भरपूर आंवला हमें रोज़ किसी ना किसी तरह अपने भोजन में शामिल करना चाहिए! इस मीठी चटनी को आप फ्रिज में ३-४ महीने और बाहर १ महीने के लिए स्टोर भी कर सकते हैं! साथ में गुड़ का इस्तेमाल जो कि आयरन का एक अच्छा स्त्रोत है!

#spice कुछ साबुत मसाले और जीरे के फ्लेवर से बने जीरा चावल या जीरा पुलाव आसानी से बन जाने वाला पुलाव है. इसे चाहे तो दाल, सब्जी या करी के साथ या सिर्फ अचार के साथ परोसिये. ये हर तरह से स्वादिष्ट लगते हैं.

#mic #Week1गर्मी के दिनों की खास चटनी जिसे सभी लौंग पसंद करते हैं। खाने में बेहद स्वादिष्ट और एक बार बना कर काफी दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। तो आए हम इसे बनाते हैं।

#JMC#week3आम की खट्टी मीठी लौंजी या चटनी या अचारी का स्वाद बहुत ही चटकारेदार होता है।।इसे आप बनाकर हफ़्तों तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं ये बहुत ही जल्दी बनकर रेडी हो जाता है।

#2022 #w5 #cookpadhindi#aamlaआंवला को हम किसी रूप में खाए येहमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ही होता है इसमें प्रचुर मात्रा में आयरन और विटामिन c पाया जाता है। इस आंवले की चटनी को हम 3 से 4 महीने तक फ्रीज में स्टोर करके रख सकते हैं। इसे ब्रेड, रोटी आदि चीजों के साथ खाया जा सकता है

#spiceस्वाद और सेहत से भरी जीरा बट्टी ये स्वादिष्ट होने के साथ साथ हमारे पाचन क्रिया में भी मदद करती है मैंने इसे गुड़ से बनाया है जिससे ये आयरन से भी भरपूर है

#win#week7 हरे कद्दू की खट्टी मीठी सब्जी बहुत स्वादिष्ट लगती है . यह सब्जी पूरी- पराठे के साथ बहुत पसंद की जाती है. सूखी होने के कारण आप इसे बच्चों के टिफिन या ऑफिस के टिफिन में भी रख सकते हैं साथ ही यात्रा और पिकनिक में भी प्रयोग कर सकते हैं . इसे बनाना बहुत आसान है और यह शीघ्र ही बन जाती है तो चलिए देखते हैं कद्दू की खट्टी मीठी सब्जी बनाने की विधि!

#laalइसे हम बनाकर महीनों तक क्या सालों तक फ्रिज में रख सकते हैं। बहुत ही स्वादिष्ट खट्टी मीठी लाल मिर्च नींबू की चटनी जो किसी भी व्यंजन में जान डाल दे।

#2022 #w7 #इमलीदही भल्ले का स्वाद इमली वाली लाल खट्टी मीठी चटनी के बिना अधूरा है। इसे बनाने में सिर्फ 5 मिनट लगते हैं। दही भल्ले के अलावा आप इस चटनी को पकोड़ों, पराठा के साथ बहुत अच्छा लगता है

#ebook2021#week4#sh #kmtइमली की खट्टी मीठी चटनी पारंपरिक रूप से इमली और गुड़ से तैयार खट्टी मीठी और तीखी चटनी है यह आमतौर पर समोसा कचौड़ी या अन्य कोई भी चाट में इस्तेमाल की जाती है विशेष रूप से पानीपुरी, भेलपुरी और चाट पूरी में । उत्तरी भारत में यह सौंठ चटनी या मीठी चटनी के नाम से जाना जाता हैदही भल्ले का स्वाद इमली वाली खट्टी मीठी चटनी के बिना अधूरा है।

#spice #jeeraजीरा के पाचक गटागट स्वास्थ्यप्रद तो हैं ही साथ ही खाने में चटपटे और स्वादिष्ट भी लगते हैं ,इन्हें सुबह शाम खाए और अपने पाचन तंत्र को दुरुस्त रखें. जीरा की गोलियां बनाना बहुत आसान है और यह मार्केट के जीरा गोली से भी ज्यादा अच्छी लगती हैं. घर पर इन्हें बनाने से तसल्ली भी रहती है कि हमने अपने परिवार के लिए 100% शुद्धता से बनाया है.

#ebook2021#week4#kachhe_aam_ki_chatniआम की खट्टी मीठी चटनी खाने में बहुत ही टेस्टी होती है ।जब आपका सब्जी बनाने का मन ना हो तो आप इसे बनाये ओर इसको आप 5दिन तक स्टोर करके भी रख सकते हो।

#GA4 #week18 यह बहुत ही आसान और हेल्दी कैंडी है ,जो बनाने में बहुत कम समय लगता है।

#ebook2021#week4आम की यह खट्टी मीठी चटनी पकौड़े चाट के साथ खा सकते है यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।

#kingआम की खट्टी मीठी चटनी बहुत ही मजेदार लगती है। आप इसे दाल चावल के साथ या फिर रोटी की साथ भी खा सकते है बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।।

#feb2कद्दू की सब्जी भी भंडारे में बनाई जाती हैं खाने में भी स्वादिष्ट लगती हैंकद्दूविटामिन सी और ई, आयरन, कैलशियम मैग्नीशियम, फॉसफोरस, पोटैशियम, जिंक, प्रोटीन और फाइबर आदि के भी अच्छे स्रोत होते हैं। यह बलवर्धक, रक्त एवं पेट साफ करता है, पित्त व वायु विकार दूर करता है और मस्तिष्क के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है।

#ebook2021#week10 #no_fire_cooking#spice

यह आलू बुखारे की झट से तैयार होने वाली चटनी है | आप इसे गैस पर पका कर कुछ दिनों के लिए भी रख सकते हैं| #chatoripost4

जैसे कि हिंदू सावन के महीने में हम लौंग प्याज़ लहसुन का उपयोग नहीं कर सकते तब उसने कद्दू की बिना प्याज़ लहसुन की यह कद्दू की सब्जी बनाए और इसे पूरी के साथ खाएं तो उसका स्वाद ही बढ़ जाता है।#sawanPost3

#rb#augकैरी की खट्टी मीठी चटनी स्वाद में बहुत ही लाजवाब होती है। खस्ता कचौड़ी समोसा पकौड़े दही भल्ले और किसी भी चाट का मजा इस चटनी के साथ दोगुना हो जाता है और हम इसको बनाकर काफी समय तक स्टोर भी कर सकते हैं।

गर्मी के मौसम में जब कच्चे आम मिलते है उस समय आम की खट्टी मीठी गोली जिसे आम का गटागट भी कहते है उसे बना लें तो इसका मजा फ्रिज में रख कर साल भर ले सकते है . वैसे तो फ्रिज से बाहर भी सही रह जाता है लेकिन बारिश के मौसम में शुगर कोटिंग खत्म हो कर एक दूसरे से चिपक सकती है . मैंने इसे मई में बनाया था और अभी तक खा रही हुॅ . शुगर कोटिंग भी बिल्कुल सही है .