Nasi mandi ayam

Name: Nasi mandi ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong 5; 3 cup kecil beras basmati; 2 bgt kayu manis; 10 bji kapolaga india; 1 sdr jinten utuh; 10 bh cengkeh utuh; 1 bh loomi; 2 lbr daun salam; 1 bh tomat ukuran besar cincang; 2 bj cabe hijau utuh; 1 bh bawang bombay cincang kasar; 1/2 sdt lada putih; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt jinten bubuk; 1/2 sdt lada hitam bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Secukup nya garam; Secukup nya penyedap rasa; 10 btr bawang putih di haluskan; 1 ruas jahe di halus kan

ummu lubna @ummulubna18

pondok gede bekasi

Cerita nya bos ku wktu kerja dulu pesan nasi mandi krna dia lgi masa penyembuhan cancer dan dlm masa kemoterapi..krna pengen makan nasi arab jdi lqh ku bikinin masi mamdi dg bumbu simpel..dan rasa enak kata dia alhamdulillqh ga bsa nengokin krn lgi pandemi jd kirim makanan dan dia senang jdi ikut senang..aqu mau share resep nyq yg simpel dan gampang ...siapa tau ada yg mau coba

Lebih banyak

Nasi mandi ayam

ummu lubna @ummulubna18

pondok gede bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 ekorayam potong 5
3 cup kecilberas basmati
2bgt kayu manis
10 bjikapolaga india
1sdr jinten utuh
10 bhcengkeh utuh
1 bhloomi
2 lbrdaun salam
1 bhtomat ukuran besar cincang
2 bjcabe hijau utuh
1 bhbawang bombay cincang kasar
1/2 sdtlada putih
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtjinten bubuk
1/2 sdtlada hitam bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa
10 btrbawang putih di haluskan
1 ruasjahe di halus kan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras basmati kemudian rendam +/- 30 menit
2

Tumis bawang bombay setelah layu msukan bawang putih dan jahe yg sudah di hakuskanmasukan rempah utuh kayu manis kapolaga cengkeh jinten utuh daun salam loomi tumis sampai harum setelah itu masukan bumbu rempah bubuk dan tomat yv sudah di cincang garam dan penyedap rasa kemudia masukan ayam masak sebentar smpai keluar air lalu tmbah kan air secukup nya msak hinngga ayam empuk
3

Angkat ayam (me : ayam nya di goreng lagi biar lbh enak..bisa juga di bakar..klo mau d bakar biasanya saya olesin margarin lagi biar tmbah enak)
4

Masukan beras ke sisa air memasak ayam tadi..masak hingga tanak
5

Setelah tanak angkat nasi
Kebetulan klo saya lbh suka di kukus biar matang nya lbh empuk atau bisa juga setelah nasi tanak kecil kan api msak nasi smpai matang biasanya kurleb 40 menit
Klo di kukus cukup 15 menit nasinya sdh matang
6

Setelah matang nasi mandi siap di hidang kan bersama acar timun dan sambal arab