Chewy Jumbo Oreo Cookies
Inspirasi: youtube channel Luvita Ho dan Nerdy Nummies
Sebenarnya resepnya menggunakan resep Luvita Ho. Namun saya ingat di Nerdy Nummies, Rosanna Pansino berkata kalau cookies itu wajib pakai brown sugar. Jadilah saya buat perbandingan castor sugar dan brown sugar 1:1.
Cookies akan renyah di luar dan chewy di dalam. Aroma brown sugarnya terasa sekali.
Chewy Jumbo Oreo Cookies
Inspirasi: youtube channel Luvita Ho dan Nerdy Nummies
Sebenarnya resepnya menggunakan resep Luvita Ho. Namun saya ingat di Nerdy Nummies, Rosanna Pansino berkata kalau cookies itu wajib pakai brown sugar. Jadilah saya buat perbandingan castor sugar dan brown sugar 1:1.
Cookies akan renyah di luar dan chewy di dalam. Aroma brown sugarnya terasa sekali.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan butter hingga leleh. Masukkan gula. Diamkan agar panas berkurang. Aduk rata hingga butter menyatu, masukkan vanilla dan garam.
- 2
Setelah benar2 tidak panas, masukkan telur dan kocok kembali dengan whisk.
- 3
Masukkan tepung dan baking soda dengan spatula sampai rata saja.
- 4
Masukkan oreo yang sudah dipotek kecil2. Aduk lagi adonan dengan spatula jangan terlalu lama. Tutup dengan plastik wrap dan simpan di chiller selama 20 menit. Bersamaan dengan itu panaskan oven bersuhu 180 derajat dengan api atas bawah.
- 5
Bulatkan dan gepengkan adonan masing2 45 gram, letakkan di loyang yang dilapisi kertas baking. Beri jarak dan tambahkan oreo atasnya. Topping oreo bisa banyakan ya, karena adonan akan melebar saat dipanggang.
- 6
Panggang selama 15 menit. Saat dikeluarkan dari oven kukis masih belum mengeras. Biarkan dingin maka permukaan kukis akan mengeras.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar