Fudgy Brownies Shiny Crust OVEN TANGKRING

Name: Fudgy Brownies Shiny Crust OVEN TANGKRING
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 :; 40 ml Minyak Sayur (merk bebas); 50 gr Margarin/Mentega (merk bebas); 150 gr Gula Pasir (bisa diblender dahulu agar cepat larut); 1/4 sdt Vanillin; 100 gram Tepung Terigu (Segitiga Biru); 35 gram Coklat Bubuk

Intan Alfi Andini @intanandini93

Tegal

Ini adalah percobaan ketiga, setelah percobaan pertama dan kedua selalu gagal, gagal dalam artian disini adalah ngga keluar shiny crust nya 😅 entah kenapa bisa salah, tapi finally yang ketiga ini berhasil suksessss... Ku inget2, sepertinya karna gula nya kurang larut sama telurnya.

Lebih banyak

Fudgy Brownies Shiny Crust OVEN TANGKRING

Intan Alfi Andini @intanandini93

Tegal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

Bahan 1 :
150 gram DCC/ Cokelat Batang (Aku pakai merk Colatta)
40 mlMinyak Sayur (merk bebas)
50 grMargarin/Mentega (merk bebas)
Bahan 2 :
2 butir Telur
150 grGula Pasir (bisa diblender dahulu agar cepat larut)
1/4 sdtVanillin
Bahan 3 :
100 gramTepung Terigu (Segitiga Biru)
35 gramCoklat Bubuk
Topping (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Lelehkan DCC/ Cokelat batang, margarin, minyak sayur diatas air mendidih (metode tim)
2

Kocok telur, vanilin, gula pasir (gula harus benar2 larut supaya shiny crust nya keluar) diamkan 15 menit
3

Campurkan Lelehan Coklat kedalam adonan telur+ gula aduk menggunakan spatula.
4

Di sisi lain, panaskan oven selama 10 menit menggunakan api besar.
5

Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk kedalam adonan, aduk hingga adonan tercampur rata.
6

Tuang adonan kedalam loyang, beri topping sesuai selera.
7

Masukkan kedalam oven yang sudahdipanaskan, panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 45-60 menit
8

Setelah 40 menit, tes kematangan menggunakan tusuk gigi. Jika tidak ada yang tersisa itu tandanya brownies sudah matang.
9

Diamkan hingga agak dingin, barulah brownies dikeluarkan dari loyang.
10

Selamat Menikmati 🥰