Sup Telur Bakso

Name: Sup Telur Bakso
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur, kocok; 2 buah wortel, iris; 10 butir bakso, iris; Secukupnya ceker / kepala ayam / tulang ayam; 3 butir bawang putih, geprek; 2 cm jahe, geprek; 2 sdm tepung tapioka, dilarutkan sedikit air; 2 batang daun bawang seledri, iris halus; Secukupnya garam gula; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya kaldu sapi bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; Secukupnya air

Adindi @adindi

Depok

Sup ini sangat simple dan cita rasanya yg simple disukai oleh anak2 maupun orang tua
Campuran larutan tepung tapioka agar kuahnya lebih mengental dan menambah tekstur dan cita rasa

Lebih banyak

Sup Telur Bakso

Adindi @adindi

Depok

Sup ini sangat simple dan cita rasanya yg simple disukai oleh anak2 maupun orang tua
Campuran larutan tepung tapioka agar kuahnya lebih mengental dan menambah tekstur dan cita rasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 butirtelur, kocok
2 buahwortel, iris
10 butirbakso, iris
Secukupnyaceker / kepala ayam / tulang ayam
3 butirbawang putih, geprek
2 cmjahe, geprek
2 sdmtepung tapioka, dilarutkan sedikit air
2 batangdaun bawang seledri, iris halus
Secukupnyagaram gula
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyakaldu sapi bubuk
1/2 sdtpala bubuk
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis ceker dan kepala ayam, bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak sampai harum
2

Masukkan air, diamkan sampai mendidih
3

Masukkan wortel, tutup panci diamkan 5 menit
4

Masukkan bakso, tutup panci, diamkan 5 menit
5

Masukkan telur kocok perlahan sambil diaduk agar tidak menggumpal
6

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan pala, aduk koreksi rasa
7

Masukkan daun bawang seledri aduk merata
8

Masukan larutan tepung tapioka sambil terus diaduk
9

Siap disajikan