Korean Cheese Ball

Name: Korean Cheese Ball
Yield: 7 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gr tepung ketan; 30 gr tepung terigu serbaguna; 2 sachet gula tropicana/ 2 sdm gula pasir; 15 gr salted butter suhu kulkas; 1/2 sdt garam; 1 sdt baking powder; Sejumput baking soda; 60 ml air panas/ mendidih; Secukupnya mozarella; 3 sdm mayonaise; 2 sdm plain yoghurt; 1/2 sdm susu kental manis; 1 sdt air lemon; 2 siung bawang putih cincang; Secukupnya garam & merica; Secukupnya dry parsley

Naomi @naominao

Yogyakarta

First trial bentuknya masih kurang oke, tapi rasanya endeusssss
Makan ini berasa kayak mukbang😂
Recipe by kak Irene :)

Lebih banyak

Korean Cheese Ball

Naomi @naominao

Yogyakarta

First trial bentuknya masih kurang oke, tapi rasanya endeusssss
Makan ini berasa kayak mukbang😂
Recipe by kak Irene :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 pcs

170 grtepung ketan
30 grtepung terigu serbaguna
2 sachetgula tropicana/ 2 sdm gula pasir
15 grsalted butter suhu kulkas
1/2 sdtgaram
1 sdtbaking powder
Sejumputbaking soda
60 mlair panas/ mendidih
Secukupnyamozarella
Bahan saus
3 sdmmayonaise
2 sdmplain yoghurt
1/2 sdmsusu kental manis
1 sdtair lemon
2 siungbawang putih cincang
Secukupnyagaram & merica
Secukupnyadry parsley

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan saus. Masukkan semua ke dalam mangkok, aduk rata, simpan di kulkas
2

Campur tepung ketan, tepung terigu, garam, gula, baking powder, baking soda ke dalam wadah, aduk rata
3

Masukkan air mendidih, aduk hingga adonan menggumpal
4

Tambahkan butter, uleni adonan hingga kalis
5

Rapikan adonan, masukkan ke dalam plastik, diamkan di suhu ruang sekitar 30 menit
6

Setelah 30 menit, bagi adonan menjadi 7 bagian
7

Isi adonan denga keju mozarella. Rapikan adonan tutup rapat menjadi buletan, kulit jangan terlalu tipis
8

Goreng sampai berwarna kecoklatan
9

Angkat, sajikan selagi hangat dengan sausnya! :)