চালতাকে প্রথমে জলে ভিজিয়ে1/2 ঘন্টা রেখে দিতে হবে তারপ্রজল ঝড়িয়ে তার মধ্যে লবণ, দারচিনি গুঁড়ো ও ঘি মিশিয়ে কিছুক্ষন রেখে দিয়েহবে।

তারপর কড়ায়ে ঘি দিয়ে উপরের গোটা মসলাগুলি ও তেজপাতা ফোরণ দিয়ে চাল গুলি দিয়ে একটু ভেজে জল দিয়ে দিতে হবে।

তারপর চাল অদ্যশিদ হলে তার মধ্যে গুঁড়ো চিনি ও ঘি দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।তাহলেই রেডি হয়েগেল জগন্নাথ দেবের 56 ভোগের মধ্যে একটি ভোগ কণিকা ভোগ।