गुरेर पायेस(Gurer Payesh recipe in hindi)

Name: गुरेर पायेस(Gurer Payesh recipe in hindi)
Yield: २ लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप चावल; 1/2 कप गुड कटा हुआ या अपने स्वाद अनुसार; 1 लीटर दूध; 10 काजू कटे हुए; 15 किशमिश; 1 तेजपत्ता; 2 इलायची

Chandra kamdar @Juthika86

Kolkata

#mys
#b
आज की मेरी रेसिपी बंगाल से यह गुड़ से बनी हुई खीर है बंगाली में से गुड़ेर पायेस कहते हैं। हमलोगो को बहुत पसंद हैं इसलिए मैं बनाती रहती हूं

गुरेर पायेस(Gurer Payesh recipe in hindi)

Chandra kamdar @Juthika86

Kolkata

सामग्री

३० मिनट

२ लोग

1 कपचावल
1/2 कपगुड कटा हुआ या अपने स्वाद अनुसार
1 लीटरदूध
10काजू कटे हुए
15किशमिश
1तेजपत्ता
2इलायची

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

३० मिनट

1

चावल को धोकर आधा घंटा पहले भीगो कर रखें
दूध को गर्म करने रख दें और उसमें तेजपत्ता और इलायची डाल रहे हैं और उबलने दें
2

फिर चावल को पानी में से निकाल कर दूध में डाल दें और एकदम धीमी आंच पर पकने दें और बीच-बीच में चलाती रहें
जब यह गाड़ी हो जाए तब गुड को चुरा कर के डाल दें और अच्छी तरह मिक्स कर लें