Chè long nhãn hạt sen
Đang mùa sen mà ngay dịch nên kiếm sen tươi đỏ cả mắt. Thị Cyn khờ khạo đi mua mà bị chặt chém. Thôi đành có gì dùng nấy! Sen đóng gói... rồi thì vào tay tui cũng thơm-bùi-ngon-ngọt 😋
#bepvang
#chehatsen
Cook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn”
Chè long nhãn hạt sen
Đang mùa sen mà ngay dịch nên kiếm sen tươi đỏ cả mắt. Thị Cyn khờ khạo đi mua mà bị chặt chém. Thôi đành có gì dùng nấy! Sen đóng gói... rồi thì vào tay tui cũng thơm-bùi-ngon-ngọt 😋
#bepvang
#chehatsen
Cook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn”
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hạt sen rửa sạch, hấp 20-30 phút cho chín mềm. Nhớ hấp lâu xíu để mấy bé nó không bị sực sực và sượng nha!
- 2
Nhãn dùng đầu nhọn của cán muỗng tách hạt ra. Công đoạn mất cả thanh xuân của Thị Cyn. Mụi người nhớ mua nhãn tươi, lúc vỏ còn chưa khô thì tách đỡ cực hơn á!
- 3
Cho hạt sen đã hấp chín vào giữa trái nhãn
- 4
Nấu 600ml nước cùng đường phèn và cho ít muối, khi sôi thì cho nhãn hạt sen vào. Hạ lửa nhỏ để riu riu trong 10-15 phút
- 5
Để chè nguội và cất tủ lạnh. Nước đường Mị làm hơi ngọt xíu để ăn chè với đá
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận