Canh kim chi cá ngừ ngâm dầu (Chamchi kimchi jjigae)

Cooking with Bim
Cooking with Bim @cookingwithbim15

Có ai giống mình không nhỉ, dịch ngoài tích trữ thực phẩm tươi, mình còn mua rất nhiều đồ hộp. Và không thể thiếu được cá ngừ ngâm dầu, có thể trộn được rất nhiều loại salad, và nấu canh với kim chi thì vừa đơn giản, vừa ngon nữa 🐟

Canh kim chi cá ngừ ngâm dầu (Chamchi kimchi jjigae)

Có ai giống mình không nhỉ, dịch ngoài tích trữ thực phẩm tươi, mình còn mua rất nhiều đồ hộp. Và không thể thiếu được cá ngừ ngâm dầu, có thể trộn được rất nhiều loại salad, và nấu canh với kim chi thì vừa đơn giản, vừa ngon nữa 🐟

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30’
2 - 4 người
  1. 1hộp cá ngừ ngâm dầu (có thể dùng các loại cá hộp ngâm dầu khác)
  2. 1 chénkimchi (chén ăn cơm)
  3. 1nửa hộp đậu hũ non
  4. 1 củhành tây
  5. 1 củtỏi nhỏ (mình dùng tỏi cô đơn)
  6. Gia vị: 1tsp nước mắm + 2tsp nước tương (nước tương Hàn Quốc sẽ ngon hơn) + 1tsp bột ớt + 1/3tsp đường + 1 cup nước muối kim chi
  7. 1 íthành lá (có thể dùng hành baro nếu bạn không thích vị hăng của hành lá)

Hướng dẫn cách làm

30’
  1. 1

    Nguyên liệu mình chuẩn bị như hình nhé

  2. 2

    Đầu tiên mình xếp kim chi, hành tây vào nồi. Cho các gia vị vào, thêm 1 tô nước và đun sôi với lửa nhỏ vừa trong 15’ cho kim chi chín nhừ.

  3. 3

    Sau đó thì mình thêm đậu và cá ngừ vào thôi nè. Đun thêm 10’ nữa với lửa liu riu. Nhớ là khi đun thì đậy vung nồi vào nhé mọi người.
    * Tip: nếu bạn không sợ mập thì đừng đổ hết dầu của cá ngừ đi, để lại hơi xâm xấp với cá như hình. Canh sẽ béo và thơm hơn nhé.

  4. 4

    Sau đó thì tắt bếp, rắc hành và tỏi lại là xong rồi nè

  5. 5

    Hoàn thành rùi ❤️

  6. 6

    Cơm hôm qua ăn không hết, mình rang với trứng. Ăn kèm với canh kim chi cá ngừ là ngon miễn bàn…

    Hạnh phúc ngày dịch đơn giản là tự nấu những bữa ăn thật ngon 😋 🧡

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Cooking with Bim
Cooking with Bim @cookingwithbim15
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự