Phần nhân bánh :
- cho vào tô 50g đường + 2 lòng đỏ trứng, khuấy cho tan
- thêm bột bắp vào, khuấy tiếp
- đun ấm sữa tươi, đổ từ từ vào hỗn hợp bột trứng
- sau đó, đun hỗn hợp này với lửa nhỏ cho đến khi sệt lại, tắt bếp để nguội, cho ra bịch bắt kem

Cắt giấy nến đã quét dầu thành từng miếng vuông cho mỗi chiếc bánh nha
- lấy bịch vỏ bánh bơm thành từng phần bánh đường kính khoảng 6cm (chú ý nặn phần đáy bánh hình tròn, rồi nặn xoắn ốc bên trên, thì ruột bánh mới rỗng nha)
- bật nồi chiên 150 độ trong 30 phút
(Do mỗi nồi có nhiệt độ khác nhau, nếu bánh chưa vàng thì mọi người bật thêm 5 phút nhé)
- lấy bánh ra để nguội, rồi bơm phần nhân bánh vào giữa, để tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn nhé 🙊

Chúc mọi người thành công và ngon miệng!!!