Tumis wortel, kecambah, daun bawang sampai layu. Tambahkan masako. Tidak perlu ditambah air

Belah bagian tengah tahu, lalu keluarkan sedikit isinya. Masukkan tumisan sayur

Campur tepung terigu dan masako sesuai selera. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung. Goreng sampai kuning keemasan