Bersihkan kentang, potong-potong dlm ukuran besar kemudian di rendam dlm air sebentar.

Panaskan minyak goreng kentang sampai matang agak coklat sedikit tiriskan.

Masukan ke dlm baskom kemudian di haluskan bisa menggunakan ulekan aduk rata

Siapkan bumbu bawang merah & bawang putih yg telah di haluskan kemudian di tumis sampai harum, masukan daging sapi giling tadi, masak sampai dagingnya matang kasih secukupnya garam, koreksi rasa. Dinginkan

Campur bumbu tadi ke adonan kentang di tambah 1 kuning telur, penyedap rasa daging sapi, setengah sendok teh gula, bawang goreng, dan daun sop yg sudah di iris2. Aduk rata

Setelah itu bentuk sesuai yg bunda inginkan.
celupkan dlm telur putih kemudian siap di goreng.
Kebetulan pas bikin soto kutai juga 😊