ซุปฟักทอง (Roasted pumpkin soup)

Ningky
Ningky @Ningky13
Melbourne

พอเข้าหน้าหนาวก็มักจะทำซุปแล้วแบ่งเก็บใส่ฟรีซเซอร์ไว้ สูตรนี้ทำง่ายมากแล้วก็หอมมากค่า

ซุปฟักทอง (Roasted pumpkin soup)

มี 17 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

พอเข้าหน้าหนาวก็มักจะทำซุปแล้วแบ่งเก็บใส่ฟรีซเซอร์ไว้ สูตรนี้ทำง่ายมากแล้วก็หอมมากค่า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1.15 นาที
4 คน
  1. ฟักทองตามชอบ ประมาณ 1/4 หัวใหญ่ หรือ ครึ่งหัวเล็ก
  2. แครอท 1 หัวกลาง
  3. หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  4. เกลือ
  5. พริกไทย
  6. ผงลูกจันทน์ป่น (Nutmeg)
  7. น้ำเปล่า
  8. น้ำมันมะกอก

วิธีทำ

1.15 นาที
  1. 1

    อุ่นเตาอบที่ไฟ 200-210 องศา

  2. 2

    หั่นฟักทอง แครอท ให้ชิ้นกับความหนาเท่าๆ กัน และหัวหอม คลุกน้ำมันมะกอก โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เทลงถาดอบ

  3. 3

    นำส่วนผสมเข้าไปอบในเตาอบ อบใช้เวลา 35-45 นาที จนฟักทองสุก

  4. 4

    นำส่วนผสมทั้งหมดเทลงหม้อเติมน้ำพอท่วม ตั้งไฟให้เดือด

  5. 5

    เมื่อส่วนผสมเดือดยกลงจากเตาแล้วเอาเครื่องปั่นมือถือปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ถ้าใครมีโถปั่นก็เทใส่โถปั่นได้ค่ะ

  6. 6

    นำส่วนผสมที่ปั่นแล้วขึ้นตั้งไฟ สามารถเติมน้ำได้ให้ได้ความข้นที่ต้องการ ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศนิดหน่อย

  7. 7

    สูตรนี้สามารถแบ่ง portion ฟรีสในตู้เย็นได้เลยค่ะ แล้วถ้าใครชอบให้แบบเนียนละเอียด ก็สามารถเติมนมหรือครีมได้ตอนจะทาน จะทำให้ซุปละมุนมากขึ้นค่ะ

  8. 8

    ที่บ้านชอบทานใส่เครื่อง โรยไก่ฉีก เมล็ดทานตะวันอบ เมล็ดเชีย แล้วก็ kale ค่ะ ทำให้อิ่มอยู่ท้องและอร่อยดีเพราะเวลาเคี้ยวมี texture ค่า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Ningky
Ningky @Ningky13
เมื่อ
Melbourne
ทำอาหารทานเองรสชาติถูกปาก แล้วอาหารไทยที่นี่ไม่ได้มีขายทุกอย่างบางอย่างก็ต้องทำกินเอง
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน