ซุปฟักทอง (Roasted pumpkin soup)

พอเข้าหน้าหนาวก็มักจะทำซุปแล้วแบ่งเก็บใส่ฟรีซเซอร์ไว้ สูตรนี้ทำง่ายมากแล้วก็หอมมากค่า
ซุปฟักทอง (Roasted pumpkin soup)
พอเข้าหน้าหนาวก็มักจะทำซุปแล้วแบ่งเก็บใส่ฟรีซเซอร์ไว้ สูตรนี้ทำง่ายมากแล้วก็หอมมากค่า
วิธีทำ
- 1
อุ่นเตาอบที่ไฟ 200-210 องศา
- 2
หั่นฟักทอง แครอท ให้ชิ้นกับความหนาเท่าๆ กัน และหัวหอม คลุกน้ำมันมะกอก โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เทลงถาดอบ
- 3
นำส่วนผสมเข้าไปอบในเตาอบ อบใช้เวลา 35-45 นาที จนฟักทองสุก
- 4
นำส่วนผสมทั้งหมดเทลงหม้อเติมน้ำพอท่วม ตั้งไฟให้เดือด
- 5
เมื่อส่วนผสมเดือดยกลงจากเตาแล้วเอาเครื่องปั่นมือถือปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ถ้าใครมีโถปั่นก็เทใส่โถปั่นได้ค่ะ
- 6
นำส่วนผสมที่ปั่นแล้วขึ้นตั้งไฟ สามารถเติมน้ำได้ให้ได้ความข้นที่ต้องการ ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศนิดหน่อย
- 7
สูตรนี้สามารถแบ่ง portion ฟรีสในตู้เย็นได้เลยค่ะ แล้วถ้าใครชอบให้แบบเนียนละเอียด ก็สามารถเติมนมหรือครีมได้ตอนจะทาน จะทำให้ซุปละมุนมากขึ้นค่ะ
- 8
ที่บ้านชอบทานใส่เครื่อง โรยไก่ฉีก เมล็ดทานตะวันอบ เมล็ดเชีย แล้วก็ kale ค่ะ ทำให้อิ่มอยู่ท้องและอร่อยดีเพราะเวลาเคี้ยวมี texture ค่า
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
















ความคิดเห็น