Kerang dara pedas manis

Name: Kerang dara pedas manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang dara; 200 gr saos tomat Dalmonte; 250 gr saos pedas Dalmonte; 70 ml kecap manis; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah bawang bombai

hanacaraka26 @hanacaraka26

Cikarang

Kerang dara pedas manis

hanacaraka26 @hanacaraka26

Cikarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1 kgkerang dara
200 grsaos tomat Dalmonte
250 grsaos pedas Dalmonte
70 mlkecap manis
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahbawang bombai

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih kerang lalu masukan ke dalam wajan panas tanpa air,api di posisi kecil
(Tips agar kerang gampang terbuka,jangan direbus dengan air,cukup langsung masukan ke wajan yang telah panas lalu tutup)
2

Setelah matang sekitar 20 menit dan terbuka semua cangkangnya boleh diangkat
3

Agar nanti bumbu meresap buka satu persatu dan patahkan sebelah cangkangnya yg tidak ada isian kerang
4

Siapkan wajan bersih,tumis bawang merah dan bawang putih yg telah dihaluskan,masukan bawang bombai yg telah dipotong potong
5

Masukan saos tomat dan saos pedas,serta kecap
6

Tambahkan garam dan gula secukupnya
7

Tunggu 15 menit hingga bumbu meresap ke kerang
8

Hidangan siap dinikmati