Pangsit Kuah Isi Ayam Udang

Name: Pangsit Kuah Isi Ayam Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam cincang; 100 gr udang; 1/2 batang daun bawang; 2 bh bawang putih; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 btr telur kocok; 3 sdm tepung tapioka; 2 bh bawang putih haluskan; 1 ruas jahe geprek; 1 batang daun bawang; 2 ikat pok coy; 2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu (makin enak kalo pake rebusan tulang ayam); Air

Rizkiah Amalia @RizkiahAmalia

Habis makan santen-santen pengen yang kuahnya clean dan hangat. Ada sisa ayam dan udang sedikit gabungin ajalah bikin pangsit.

Lebih banyak

Pangsit Kuah Isi Ayam Udang

Rizkiah Amalia @RizkiahAmalia

Habis makan santen-santen pengen yang kuahnya clean dan hangat. Ada sisa ayam dan udang sedikit gabungin ajalah bikin pangsit.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Isi Pangsit
250 grayam cincang
100 grudang
1/2 batangdaun bawang
2 bhbawang putih
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 btrtelur kocok
3 sdmtepung tapioka
Kuah Pangsit
2 bhbawang putih haluskan
1 ruasjahe geprek
1 batangdaun bawang
2 ikatpok coy
2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu (makin enak kalo pake rebusan tulang ayam)
Air
Kulit Pangsit (beli jadi / buat)
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua adonan isi pangsit kecuali telur dan tepung. Giling dengan copper / penggiling daging
2

Setelah halus masukan perlahan kocokan telur, aduk perlahan dan masukan tepung tapioka. Koreksi rasa
3

Masak air masukan bawang putih, jahe, daun bawang, garam, lada, kaldu, tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa
4

Siapkan kulit pangsit masukan adonan isian pangsit ditengah. Kemudian bentuk sesuai selera
5

Masukan pangsit kedalam air rebusan, tunggu hingga semua pangsit mengambang
6

Masukan potongan pokcoy dan bawang goreng. Aduk sebentar siap dihidangkan