Puding Kaca Buah Mangga

Name: Puding Kaca Buah Mangga
Yield: 8-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan pudding Mangga; Layer 1 & 2; 🍓 1 bks agar agar bening (7 gram); 🥝 100 gr gula pasir; 🥭 500 ml susu uht + 200 ml air putih (total 700 ml); 🍎 150 gr mangga seger; 🍊 1/2 sdt vanila bubuk; Layer 3 (Bening); 🍉 1 bks agar agar bening (7 gram); 🍋 700 ml air putih; 🍒 100 gr gula pasir; 🍓🥝🥭 Kiwi 2 biji,mangga 1 biji, strawberry 8 biji; Layer 4 & 5; 🍑 1 bks agar agar bening (7 gram); 🥑 100 gr gula pasir; 🍇 500 ml susu uht + 200 ml air putih (total 700 ml); 🍍 150 gr mangga seger; 🍌 1/2 sdt vanila bubuk

Aling Wang @LingsSweetery

Apakah ada yang sudah bikin puding kaca mangga?
ternyata resep ini enak dan seger banget, pas di Bali lagi musim panas dan pada dirumah saja jadi bisa di nikmati bersama sama.
Yang penasaran? coba deh bikin biar tahu rasanya.

#Pudding #PuddingKacaMangga #PudingBuah #ShareResep #HomeMadeCooking

Lebih banyak

Puding Kaca Buah Mangga

Aling Wang @LingsSweetery

#Pudding #PuddingKacaMangga #PudingBuah #ShareResep #HomeMadeCooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2.5 jam

8-10 orang

Bahan pudding Mangga
Layer 1 & 2
🍓 1 bks agar agar bening (7 gram)
🥝 100 gr gula pasir
🥭 500 ml susu uht + 200 ml air putih (total 700 ml)
🍎 150 gr mangga seger
🍊 1/2 sdt vanila bubuk
Layer 3 (Bening)
🍉 1 bks agar agar bening (7 gram)
🍋 700 ml air putih
🍒 100 gr gula pasir
🍓🥝🥭 Kiwi 2 biji,mangga 1 biji, strawberry 8 biji
Layer 4 & 5
🍑 1 bks agar agar bening (7 gram)
🥑 100 gr gula pasir
🍇 500 ml susu uht + 200 ml air putih (total 700 ml)
🍍 150 gr mangga seger
🍌 1/2 sdt vanila bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

2.5 jam

1

👉 Lapisan 1 & 2 : Blender mangga dengan campur 100 ml susu yang sudah dicampur dengan air putih (500 ml susu + 200 air putih)
2

👉 Masukan agar agar ke dalam gula pasir aduk aduk, terus masukan bubuk vanila. Kemudian masukkan semua ke dalam susu cair, aduk- aduk sampai gula cair.
3

👉 Pisahkan cairan agar agar sebanyak 250 ml untuk lapisan ke 2
dan sisanya campur dengan mangga kemudian tuang ke dalam panci dan aduk rata. Setelah di aduk rata masak sampai mendidih.
Gunakan api kecil supaya susu tidak pecah.
Setelah mendidih angkat dan tuang ke dalam loyang
4

👉 Lapisan ke 2: Masukkan sisa susu ke dalam panci, kemudian dimasak dengan api kecil supaya susu tidak pecah. Masak sampai mendidih angkat dan tuang diatas lapisan 1.
5

👉 Lapisan ke 3 : Campur agar agar dengan gula pasir dan aduk rata.
Masukkan campuran gula dan agar agar ke dalam air putih dan aduk rata. Kemudian dimasak sampai mendidih. Setelah mendidih angkat kemudian dinginkan sampai uap panasnya habis lalu tuang ke atas lapisan 2. Susun buah sesuai selera lalu tuang ke cairan agar agar yang sudah dingin. Sisakan cairan agar agar setengahnya tunggu sampai setengah mengeras. Setelah setengah mengeras susun lagi buah diatasnya & tuang semua sisa cairan agar.
6

👉 Lapisan ke 4 caranya sama dengan lapisan 1 dan 2
dan ingat sisa terakhir lapisan mangga.
7

👉 Setelah lapisan terakhir dan selesai biarkan dingin dan set.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aling Wang @LingsSweetery

pada 26 Juli 2021 12.20

Sebenarnya saya bukan orang yang suka main ke dapur apalagi pegang bahan bahan makanan seperti tepung, daging mentah ....langsung kabur..heheTakut pegang tepung terutama tepung beras, ngerasa geli geli ngitu deh.Saya ingat sekali tanggal 20 February 2020 terjadi virus corona di China mengakibatkan saya kerja dari rumah (WFH). Awal awal itu senang banget work from home karena bisa banyak waktu di rumah dan nonton drama korea tanpa rem sampai beberapa minggu, lama lama jenih juga, nah mulai nyari sesuai di rumah. Pas tetangga ku yang baik suka kirim makanan dan keseringan terima lama lama malu juga, jadi mulai lihat resep masakan di youtube dan instgram mulai dari bikin puding sampai masakan traditional, makin masak makin asyik sampai sekarang. Saya share masakanku, maaf klo rasa belum cocok🙏😃.

Lebih banyak

Komentar (3)

Aling Wang @LingsSweetery

31 Juli 2021 15.33

Makasih say, ayuk dicoba juga

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya