Brioche fleur d'oranger (Roti susu aroma bunga jeruk)

Name: Brioche fleur d'oranger (Roti susu aroma bunga jeruk)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr terigu; 10 gr ragi instant; 200 ml susu (cream fresh); 80 gr gula pasir; Sejumput garam; 2 sdm aroma fleur d'oranger (bunga jeruk); 2 butir telur; 80 gr butter

Destin @destin

France

Tiap sarapan keluarga kecil saya pasti makan brioche. Karena selain enak rasanya jg mudah membuatnya.

Lebih banyak

Brioche fleur d'oranger (Roti susu aroma bunga jeruk)

Destin @destin

France

Tiap sarapan keluarga kecil saya pasti makan brioche. Karena selain enak rasanya jg mudah membuatnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grterigu
10 grragi instant
200 mlsusu (cream fresh)
80 grgula pasir
Sejumputgaram
2 sdmaroma fleur d'oranger (bunga jeruk)
2 butirtelur
80 grbutter
Olesan :1 butir kuning telur + 1 sdm susu

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Campur terigu, ragi instant, susu, gula, garam, aroma fleur d'oranger, telur.
2. Mixer kecepatan rendah hingga tercampur (-+ 3 menit)
3. Tambahkan butter
4. Mixer lagi (-+ 5 menit)
5. Tutup adonan dengan kain selama 1 jam
6. Alasi loyang dengan kertas baking
7. Kempiskan adonan, bagi 16 potong lalu bentuk sesuai selera
8. Tutup dengan kain dan diamkan lagi 30 menit
9. Panaskan oven 170°C selama 10 menit
10. Panggang pada 170°C selama 20 menit
2

Lihat video pembuatannya di YouTube saya https://youtu.be/1XAlvXrGuqk