એક પેનમાં ઘી મૂકી ગરમ થાય એટલે લોટ ઉમેરી ધીમા તાપે શેકવો. લોટ શેકાઈ જાય એટલે ગેસ ની ફ્લેમ બંધ કરી પછી ગોળ ઉમેરી મિક્સ કરવું. તેમાં ઇલાયચી ઉમેરી મિક્સ કરી ગ્રીસ કરેલ થાળી માં ઠારી લેવું.તેના પીસ કરી સર્વ કરવું..એકદમ સોફ્ટ સુખડી બને છે