Belah ayam menjadi 2 bagian, tusuk" dg garpu lalu lumuri dg bumbu halus diamkan minimal 30-60 menit agar bumbu meresap atau biarkan di dalam kulkas semalaman lebih mantap😄👍

Olesi loyang dg minyak, taruh ayam dan panggang dg suhu oven 200'C.

Setelah ayam mengeluarkan minyak, olesi dg kecap manis (boleh skip jika ingin rasa ayam gurih), olesi ayam dg minyak yg keluar dr ayam, ulangi langkah 5 atau 6x sesuai kebutuhan (olesnya selang seling antara kecap manis dan minyak ayam) panggang sampai matang kurleb 1 1/2 jam.