Mie Jowo Goreng Tektek
Ini resep mie jawa yang sering saya buat setelah kerap melihat bapak penjual mie goreng jawa setiap kali beli.
Nah kebetulan hr ini ada ayam goreng sisa semalam, lgsg disuwir2 dan jadi pelengkap mie jowo ini.
Mie Jowo Goreng Tektek
Ini resep mie jawa yang sering saya buat setelah kerap melihat bapak penjual mie goreng jawa setiap kali beli.
Nah kebetulan hr ini ada ayam goreng sisa semalam, lgsg disuwir2 dan jadi pelengkap mie jowo ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus mie hingga matang tp jangan sampai kematangan
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, micin dan cabe rawit merah, cabe rawit hijau utuh. Gunakan api kecil agar tidak cpt gosong.
- 3
Setelah bumbu agak menguning, masukan sawi, kol, dan tomat. Tumis hingga cukup layu.
- 4
Masukkan mie yang sudah direbus. Aduk sebentar lalu masukkan kecap manis dan merica bubuk.
- 5
Aduk terus hingga warna mie coklat merata dan matang.
- 6
Sajikan di piring dan tambahi suwiran ayam goreng, bawang merah goreng, daun seledri iris dan sedikit merica bubuk.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar