Pindang Tetel

Name: Pindang Tetel
Yield: 7-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging Sapi; 3 buah kluwek; 5 butir Bawang merah; 3 Butir Bawang putih; 1 buah Kemiri; 1/2 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Lada; 1 buah Cabe Merah; 10 buah Cabe Rawit; 1/2 buah Laos; 1 lembar Daun Salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir

Dapur Rimaa @machiatoo96

Pindang Tetel makanan khas Pekalongan yg diolah dengan bahan utama daging sapi dan tetelannya. Biasanya dapat disantap dengan pelengkap seperti krupuk. Selamat mencobaa...

Lebih banyak

Pindang Tetel

Dapur Rimaa @machiatoo96

Pindang Tetel makanan khas Pekalongan yg diolah dengan bahan utama daging sapi dan tetelannya. Biasanya dapat disantap dengan pelengkap seperti krupuk. Selamat mencobaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7-8 porsi

1/2 kgDaging Sapi
3 buahkluwek
5 butirBawang merah
3 ButirBawang putih
1 buahKemiri
1/2 sdtKetumbar
1/2 sdtLada
1 buahCabe Merah
10 buahCabe Rawit
1/2 buahLaos
1 lembarDaun Salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus daging sapi dengan metode 5 : 30 : 7
2

Potong potong daging yg sudah direbus
3

Keluarkan isi kluwek lalu diberi air hangat
4

Haluskan bumbu yg terdiri bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, lada, garam dan kluwek yg sudah di seduh. Ulek hingga tercampur
5

Iris cabe merah, tumis bersama dengan bb halus, lengkuas dan daun salam.
6

Setelah bb ditumis hingga matang lalu masukkan kedalam rebusan daging.
7

Masukkan daging yg sudah dipotong kecil, aduk hingga tercampur.
8

Tambahkan gula lalu koreksi rasa. Tunggu hingga matang. Siap dihidangkan.