स्टफ्ड बेसन चीला (Stuffed besan cheela recipe in hindi)

Name: स्टफ्ड बेसन चीला (Stuffed besan cheela recipe in hindi)
Yield: 5 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कटोरी बेसन; 1 स्पून सूजी; 1/2 टीस्पून अजवाइन; 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर; 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर; 1/2 टीस्पून जीरा; स्वादानुसार नमक; स्टफ़िंग के लिए:-; 2 बड़े प्याज़ बारीक कटी हुई; 200 ग्राम पनीर कद्दूकस किया हुआ; 1/2 कटोरी हरा धनिया कटा हुआ; 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर; 1/2 टीस्पून अजवाइन; 1 टेबलस्पून रिफाइंड ऑयल; 1/2 टीस्पून चंकी चाट मसाला; 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर; 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार सरसों का तेल चिल्ले सेकने के लिए

Shilpa garg @Anshishilpa

#mys #d

स्टफ्ड बेसन चीला (Stuffed besan cheela recipe in hindi)

Shilpa garg @Anshishilpa

#mys #d

सामग्री

30 मिनट

5 सर्विंग

2 कटोरीबेसन
1 स्पूनसूजी
1/2 टीस्पून अजवाइन
1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टीस्पूनकाली मिर्च पाउडर
1/2 टीस्पून जीरा
स्वादानुसारनमक
स्टफ़िंग के लिए:-
2बड़े प्याज़ बारीक कटी हुई
200 ग्रामपनीर कद्दूकस किया हुआ
1/2 कटोरी हरा धनिया कटा हुआ
1/2 टीस्पून जीरा पाउडर
1/2 टीस्पूनअजवाइन
1 टेबलस्पूनरिफाइंड ऑयल
1/2 टीस्पूनचंकी चाट मसाला
1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसार सरसों का तेल चिल्ले सेकने के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

चिल्ले के लिएः- 2 कटोरी बेसन में डेढ़ गिलास पानी डालकर पतला घोल तैयार कर लेगें, इसमें एक चम्मच सूजी डालेंगे और सब मसाले डाल देंगे और 15 मिनट के लिए रख देंगे।
2

स्टफ़िंग के लिए एक कढ़ाई लेंगे,उसमें तेल गर्म करेंगे फिर जीरा पाउडर और अजवाइन डालेंगे फिर बारीक कटा हुआ प्याज़ डालेंगे और ब्राउन होने तक भूनेगे,फिर सब मसाले डाल देंगे और मिला लेंगे फिर पनीर और हरा धनिया डाल देंगे और गैस बंद कर देंगे हमारे स्टफ़िंग तैयार है।
3

एक लोहे का तवा गर्म करेंगे एक बड़ा चम्मच बेसन के घोल का डाल देंगे फिर चारों तरफ सरसों का तेल डाल दीजिए फिर पलटे की सहायता से पलट लेंगे,और सेंक लेंगे फिर दोबारा पलट लेंगे उसने स्टॉफिग रख देंगे और फोल्ड कर लेंगे।
4

इसी तरह से सभी चिल्ले तैयार कर लेंगे इसे हरी चटनी और इमली की चटनी के साथ, गरमा गरम चाय के साथ सर्व करें।