Γρήγορο Ιμάμ με 3 τυριά

Name: Γρήγορο Ιμάμ με 3 τυριά
Yield: 4- 5 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5 μέτριες μελιτζάνες; 4 μέτριες ντομάτες; 1 πράσινη πιπεριά; 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια; 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι; 100 γρ. χυμός ντομάτας; 50 γρ νερό; Αλατοπίπερο; 1 κ.σ. ξερό βασιλικό; 1 κ.σ. φρέσκο δυόσμο για το σερβίρισμα; 100 γρ φέτα; 150 γρ μοτσαρέλα; 200 γρ. φλέικς παρμεζάνα

Hristinka Georgieva Maslarska @tina2709

Καλαμάτα

Γρήγορο Ιμάμ με 3 τυριά

Hristinka Georgieva Maslarska @tina2709

Υλικά

1 ώρα

4- 5 άτομα

5 μέτριες μελιτζάνες
4 μέτριες ντομάτες
1πράσινη πιπεριά
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια
1 ποτηράκι του κρασιούλάδι
100 γρ.χυμός ντομάτας
50 γρ νερό
Αλατοπίπερο
1 κ.σ.ξερό βασιλικό
1 κ.σ.φρέσκο δυόσμο για το σερβίρισμα
Τυριά
100 γρφέτα
150 γρμοτσαρέλα
200 γρ.φλέικς παρμεζάνα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Πλένουμε όλα τα λαχανικά καλά. Κόβουμε από την μελιτζάνα το μπροστινό και πίσω μέρος, μετά την κόβουμε σε χοντρές φέτες. Την αλατίζουμε και την τοποθετούμε σε ταψάκι σαν ντόμινο. Κόβουμε την ντομάτα σε μικρά κυβάκια και το κρεμμύδι, και την πιπεριά σε φέτες, τα βάζουμε και αυτά στο ταψί.
2

Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε βασιλικό, ελαιόλαδο και χυμό ντομάτας + 50 γρ νερό. Με τα δάχτυλα μας απλώνουμε τα λαχανικά να πάνε παντού.
3

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά προσέχοντας να μην μαυρίσει από πάνω. Μπορούμε να βάλουμε και αλομινοχαρτο αν χρειαστεί. 5 λεπτά πριν το βγάλουμε από τον φούρνο προσθέτουμε τα τυριά και Ψήνουμε μέχρι να λιώσουν αλλά 5 '.
4

Σερβίρουμε με τον φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο από πάνω.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Hristinka Georgieva Maslarska @tina2709

στις Κυριακή 01 Αύγουστος 2021 17:05:46 UTC

Καλαμάτα

Γεια σας ! Είμαι η Χριστίνκα και χαίρομαι που είμαι μέλος αυτής της κοινότητας! Ας μαγειρέψουμε και ας μοιραστούμε την αγάπη μας για την δημιουργική μαγειρική ❤👌

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές