Ciasto pierogowe zawijane z mięsem wołowym

Name: Ciasto pierogowe zawijane z mięsem wołowym
Cuisine: Polskie
Ingredients: Ciasto; Pół kg mąki; 1 łyżka oleju; 300 ml. ciepłego mleka; 1/4 kostki masła; 1 jajko; 1/2 łyżeczki soli; Farsz; 70 dkg mięsa wołowego; Sól, pieprz; 1 duża cebula; Olej do podsmażenia cebuli; Dodatkowo; 2 jajka; Bułka tarta; Olej

Maria Ciszak @cook_9499859

Świebodzice

Nie muszą być tradycyjne pierogi. Jeżeli mamy mało czasu możemy zrobić wersję skróconą. Jest szybko a na dodatek smacznie.

Czytaj więcej

Ciasto pierogowe zawijane z mięsem wołowym

Maria Ciszak @cook_9499859

Świebodzice

Nie muszą być tradycyjne pierogi. Jeżeli mamy mało czasu możemy zrobić wersję skróconą. Jest szybko a na dodatek smacznie.

Zapisane

Drukuj

Składniki

Ciasto
Pół kg mąki
1 łyżkaoleju
300 ml.ciepłego mleka
1/4 kostkimasła
1jajko
1/2 łyżeczkisoli
Farsz
70 dkgmięsa wołowego
Sól, pieprz
1duża cebula
Olej do podsmażenia cebuli
Dodatkowo
2jajka
Bułka tarta
Olej

Zapisane

Przygotowanie

1

Wszystkie składniki ciasta połączyć, wyrobić.
2

Wołowinę umyć, ugotować, dodać pieprz pod koniec sól.
Ugotowaną, ostudzić, pokroić w kostkę i zmielić. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni z 2 łyżkami oleju. Połączyć razem. Doprawić do smaku.
3

Ciasto rozwałkować podobnie jak do pierogów w kształcie prostokąta. Nałożyć łyżką farsz na ciasto.
4

Rozsmarować farsz po całym cieście prócz brzegów.
5

Zwijać ciasto w rulon do samego końca. Na końcu ciasta zlepić.
6

Kroić ciasto na długość 3 cm obtaczać w jajku i bułce.
7

Patelnię rozgrzać z olejem i smażyć na mniejszym gazie, z obydwu stron. Smacznego