Kerupuk Nasi
di kulkas masih ada nasi udah 1 minggu pas di cek ternyata masih bagus, sayang kan kalo sampai kebuang, akhirnya dibikin kerupuk nasi aja
source @nurikasari
Kerupuk Nasi
di kulkas masih ada nasi udah 1 minggu pas di cek ternyata masih bagus, sayang kan kalo sampai kebuang, akhirnya dibikin kerupuk nasi aja
source @nurikasari
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam nasi dari kulkas dengan air panas sekitar 1-2 jam hingga lunak, kemudian tiriskan
- 2
Masukkan nasi, bawang putih, kaldu bubuk, ketumbar dan garam ke dalam blender, blender hingga halus
- 3
Pindahkan ke dalam baskom kemudian tambahkan cabe bubuk dan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk, bentuk lonjong, lakukan hingga habis
- 4
Rebus air hingga mendidih, tambahkan minyak goreng (supaya tidak lengket) masukkan adonan kerupuk, rebus hingga mengapung (matang) kemudian angkat dan tiriskan, biarkan dingin, setelah dingin simpan dalam wadah dan biarkan di dalalm kulkas semalaman (supaya kaku dan bisa diiris)
- 5
Kemudian iris tipis kerupuk hingga habis tata dalam tampah dan siap dijemur, jemur kerupuk selama 2 hari hingga benar2 kering kerupuknya
- 6
Panaskan minyak, goreng kerupuk hingga matang dan garing, angkat dan tiriskan
- 7
Kerupuk pun siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar