Roti Boy Homemade

Name: Roti Boy Homemade
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu; 30 gr margarine; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili bubuk; 1 sdt munjung fermipan; 45 gr gula pasir; 10 gr susu bubuk; 1 sdt tepung pelembut roti; Secukupnya air hangat kuku untuk ulen; Bahan isian :; 50 gr keju parut; 30 gr margarine; 1 sachet susu bendera gold; Toping atas :; 2 sdt kopi luwak; 2 gr / 1 sachet nescafe hitam; 50 gr margarine; 1 sdt gula pasir; 50 gr terigu

ekay_violet @ekay_violet

Indramayu, Jabar

Seperti biasa weekend itu waktu untuk baking..
Jd aku cari resep yg mudah aku buat..
Ini aku resep dari mbak Keyla's Kithen yaa..
Beberapa bahan aku ganti seadanya di dapur.. hehehe..
Makasih mbak resepnya..

Lebih banyak

Roti Boy Homemade

ekay_violet @ekay_violet

Indramayu, Jabar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7 orang

300 grtepung terigu
30 grmargarine
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili bubuk
1 sdtmunjung fermipan
45 grgula pasir
10 grsusu bubuk
1 sdttepung pelembut roti
Secukupnyaair hangat kuku untuk ulen
Bahan isian :
50 grkeju parut
30 grmargarine
1 sachetsusu bendera gold
Toping atas :
2 sdtkopi luwak
2 gr/ 1 sachet nescafe hitam
50 grmargarine
1 sdtgula pasir
50 grterigu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ayak tepung terigu lalu masukkan tepung bakerin, susu bubuk, fermipan dan gula pasir.. buat lubang ditengahnya lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni..
2

Setelah adonan setengah kalis masukkan margarine, garam dan vanili.. uleni lg sampe kalis..
3

Setelah kalis, diamkan adonan selama 40 menit sambil di tutup rapat dengan kain serbet.. agar adonan mengembang..
4

Sambil menunggu adonan mengembang.. buat isian nya..
5

Steam mentega, susu dan keju parut sampe mentega agak mencair.. angkat lalu dinginkan sampe suhu ruang..
6

Setelah adonan mengembang lalu kempiskan, uleni lagi dan pukul2 pake tangan.. sampe lentur.. kemudian bagi dan timbang adonan masing - masing 50 gr bulatkan dan beri isian.. diamkan lg sampe mengembang 2x lipat..
7

Sambil menunggu roti mengembang 2x lipat.. kita buat toping atasnya..
8

Mixer mentega dan gula pasir sampe gula pasir larut.. kemudian masukkan terigu dan kopi seduh bergantian sampe semua bahan habis.. bila adonan terlalu kental bisa tambahkan air.. sampai jadi seperti pasta..
9

Masukkan adonan toping ke plastik segitiga.. gunting ujungnya sedikit saja..
10

Sebelum di beri toping, roti di oles margarin.. dan tunggu sampai 5 menit.. lalu beri topingnya melingkar seperti bentuk obat nyamuk..
11

Kemudian panggang selama 15 - 25 menit.. sesuaikan oven masing2 yaa.. karena saat saya oven 15 menit toping nya belum kering moms.. ini jadi 11 biji yaa mommies..
12

Angkat dan sajikan.. selamat mencoba.. 😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ekay_violet @ekay_violet

pada 08 Agustus 2021 11.31

Indramayu, Jabar

single mommy yg punya 1 anak lelaki usia 6th.. aku suka nulis resep di cookpad ini agar aku tidak mudah lupa dengan takaran dr resep yg akan aku buat lagi nanti nya.. ini jg melatih agar anakku tidak jajan sembarangan, karena makanan - makanan di luar sana belum tentu sehat.. apa lg jenis makanan untuk anak - anak seusia anakku..

Lebih banyak

Komentar (4)

Momara @cook_5691554

07 September 2021 05.59

Pake api atas atau bawah?

Kata kunci

Bread Keju Gula Susu Bubuk Nescafe Susu Tepung Fermipan Terigu Kopi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya