Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran sedang; 1 buah bawang bombay; 4 buah bawang putih; 1/2 jeruk nipis; 4 sdm mentega; 3 sdm Kecap Inggris (wajib); 5 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air

Mikha Efrani @efranimikha

Ini salah satu masakan favorit saya, karena bahannya mudah dan masaknya praktis. Rasanya juga gak kalah sama resto Chinese Food :) kunci nya ada di kecap inggris yg bikin rasanya jadi istimewa. So, bahan ini jangan sampai ke skip ya.
Silahkan mencoba🤗

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Mikha Efrani @efranimikha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

5 orang

1 ekorayam ukuran sedang
1 buahbawang bombay
4 buahbawang putih
1/2jeruk nipis
4 sdmmentega
3 sdmKecap Inggris (wajib)
5 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Potong ayam menjadi 16 bagian. Kepala dan ceker tidak saya pakai. Cuci bersih, masukan garam, jeruk nipis, 1 sdt saus tiram. Aduk kemudian marinasi 15 menit.
2

Goreng Ayam, tidak perlu terlalu lama, cukup sampai kecokelatan saja supaya dagingnya tidak kering.
3

Cincang halus bawang putih, kemudian potong memanjang bawang bombay (agak lebar).
4

Panaskan mentega, tumis bawang putih, kemudian bawang bombay sampai harum. Masukan kecap manis, kecap inggris (kocok dulu botolnya karena rempah kecap sering mengendap dibawah), saus tiram, kemudian masukan ayam, lada, gula dan garam. Aduk sampai merata.
5

Masukan air secukupnya, aduk terus sampai air mengental agar bumbu semakin meresap ke ayam. Silahkan koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.