Bumbu pecel

Name: Bumbu pecel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang tanah goreng; 120 gr gula merah (5 biji kepingan kecil); 10 buah cabai merah keriting; 15-20 buah cabai rawit merah (sesuai selera); 2 ruas kecil kencur; 10 siung bawang putih; 10 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt Royco ayam; 2 biji asam jawa

Sellyn Malynda @dapurbundaNR

Kudus Jawa Tengah

Menu pecel itu sungguh menu yang sangat nikmat buat sarapan di pagi hari, makanya saya kalau buat bumbunya selalu agak banyak biar bisa disimpan di kulkas buat stok,jadi kalau pas lagi malas masak atau malas ke warung buat belanja ya tinggal encerin bumbu pecel ini sama goreng tempe dan buat dadar telur😅

Lebih banyak

Bumbu pecel

Sellyn Malynda @dapurbundaNR

Kudus Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkacang tanah goreng
120 grgula merah (5 biji kepingan kecil)
10 buahcabai merah keriting
15-20 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
2 ruas kecilkencur
10 siungbawang putih
10 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdtRoyco ayam
2 bijiasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender kacang tanah goreng sampai halus tanpa air
2

Blender bumbu2 yg sudah digoreng
3

Gula Jawa disisir halus lalu saya uleg bersama asam Jawa
4

Campur semua bahan2 jadi satu...lalu koreksi rasa jika kurang asin bisa ditambah atau kurang manis
5

Ambil 1 keping bumbu pecel lalu encerin dengan air hangat,siram diatas sayuran