চিলি বোয়াল (Chilli Boyal recipe in Bengali)
#c1. বোয়াল মাছ খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণে ভরপুর। এই মাছের শরীরে থাকে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড যা দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। রক্ত ও পিওকে বিশুদ্ধ করে ,শরীরে শক্তি বাড়ায় এবং মানসিক চাপ দূর করে। খেতে খুবই সুস্বাদু।
চিলি বোয়াল (Chilli Boyal recipe in Bengali)
#c1. বোয়াল মাছ খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণে ভরপুর। এই মাছের শরীরে থাকে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড যা দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। রক্ত ও পিওকে বিশুদ্ধ করে ,শরীরে শক্তি বাড়ায় এবং মানসিক চাপ দূর করে। খেতে খুবই সুস্বাদু।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মাছগুলো ভালোভাবে ধুয়ে হলুদ নুন পেঁয়াজবাটা অর্ধেক রসুনবাটা অর্ধেকআর কাঁচালঙ্কা বাটা দিয়ে ভাল করে মেখে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।
- 2
এবার কড়াইতে তেল গরম করে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ গুলো ভাজতে হবে।
- 3
পেঁয়াজ গুলো বাদামী রঙের ভাজা হলে পেঁয়াজ বাটা রসুন বাটা কাঁচা লঙ্কা চেড়া নুন হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো ধনে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে।
- 4
যখন তেল উপরে ভেসে উঠবে আর ভাজা ভাজা সুন্দর গন্ধ বেরোবে তখন ম্যারিনেট করা মাছ গুলো দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।
- 5
এবার কম আঁচ করে ঢাকা দিয়ে 5 মিনিট কষাতে হবে।
- 6
পাঁচ মিনিট বাদে গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নামাতে হবে।
- 7
এবার সুন্দর একটি পাত্রে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
- চিকেন বাটার মশালা (Chicken butter masala recipe in Bengali)
- অন্ধ্রা বাসামাছের বিরিয়ানি (Andhra Bhasha fish Biryani recipe in Bengali)
- ব্রেড চিলি মাঞ্চুরিয়ান(red chilli manchurian recipe in Bengali)
- লুচি,বেগুনভাজা আর নিরামিষ তরকারি(Luchi, Begunbhaja Ar Niramish Tarkari recipe in Bengali)
- নিরামিষ কুমড়ো আলু-পটলের ডালনা (Niramish kumro aloo potoler dalna recipe in Bengali)
মন্তব্যগুলি (8)