প্রথমে চিংড়ি গুলোকে লবণ হলুদ মাখিয়ে হালকা ভেঁজে নিতে হবে।

তারপর কড়াইয়ে আরো একটু তেল দিয়ে পেঁয়াজ, আদা, রসুন ও টমেটো পেস্ট দিয়ে কষাতে হবে।হালকা ভেঁজে নিয়ে হলুদ লংকা, জিরে, ধনে গুঁড়ো, লবণ ও চিনি দিতে হবে।কিছুক্ষন পরে অল্প জল দিয়ে আরো কষাতে হবে।

এরপর কষানো হয়ে গেলে নারকেলের দুধ দিতে হবে।তারপর চিংড়ি গুলো দিয়ে দিতে হবে এবং সব শেষে ঘী ও গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে নিন।দরকার হলে ধনেপাতা দিতে পারেন।