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炒米粉 的食譜成品照片

炒米粉

上班族小廚師
上班族小廚師 @123_LILI

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每天吃飯吃麵都吃膩了,換一換口味來份炒米粉

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預備食材

40分鐘
4-5人份
  • 一包炒米粉
  • 一條紅蘿蔔
  • 少許的小白菜
  • 蝦米少許
  • 新鮮香菇少許(我喜換不同顏色的🍄)
  • 肉絲少許
  • 洋蔥1/3顆
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料理步驟

40分鐘
  1. 1

    食材如圖

    炒米粉的食譜步驟1照片
    炒米粉的食譜步驟1照片
  2. 2

    米粉先泡水泡軟比較方便炒
    食材先切好備用

    炒米粉的食譜步驟2照片
    炒米粉的食譜步驟2照片
  3. 3

    蝦米先下鍋爆香
    陸續放入紅蘿蔔、香菇、洋蔥及肉絲
    以上食材拌炒後,拿出盛盤,接著呢炒米粉

    炒米粉的食譜步驟3照片
    炒米粉的食譜步驟3照片
    炒米粉的食譜步驟3照片
  4. 4

    用蔬菜跟肉片的湯汁,加入少許醬油、開始炒米粉,讓米粉充分吸收蔬菜跟肉片的湯汁

    炒米粉的食譜步驟4照片
    炒米粉的食譜步驟4照片
    炒米粉的食譜步驟4照片
  5. 5

    放入炒好的蔬菜跟肉與米粉混合炒,最後加入小白菜,炒2-4數分鐘後可以起鍋了。

    炒米粉的食譜步驟5照片
    炒米粉的食譜步驟5照片
    炒米粉的食譜步驟5照片
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上班族小廚師
上班族小廚師 @123_LILI
發布於 2021年08月09日 13:51
廚師的最高原則就是「簡單做」、「快速上菜」、「又好吃」。
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