Kupas kentang, wortel dan bawang kemudian cuci bersih

Parut wortel dan bawang putih dg parutan keju, tambahkan bawang bombai cincang, campur hingga rata kemudian letakkan dalam wadah anti panas (cetakan bolu kukus).

Siapkan panci kukusan, kukus kentang dan wortel hingga matang.

Setelah matang, haluskan kentang, masukkan wortel kedalam adonan kentang. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan keju parut dan parsley, campur hingga rata

Bentuk bola-bola kentang sesuai selera hingga adonan habis

Siapkan bahan pencelup, campur tepung maizena dan terigu larutkan dengan air.

Masukkan adonan, guling kan dalam adonan pencelup. Kemudian gulingkan dalam tepung panir.

Simpan dalam kulkas 1 jam, baru di goreng. Jika ingin tahan lama masukkan dalam wadah simpan di freezer. Tinggal goreng.

Selamat mencoba