Ayam goreng Kremes

Name: Ayam goreng Kremes
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar; 1 cm kunyit (optional); 4 butir kemiri (sangrai); 65 ml santan kara, dicampur dengan 2 gelas air; 1 btg sereh; 3 daun salam; 1 sdt gula; Secukupnya garam; Penyedap rasa (optinal); 120 g tepung tapioka; 2 sdm tepung beras; 300 ml sisa air rebusan ayam; 1 kuning telur; 1/2 sdt baking powder

Fitria abubakar @maminyamika

Hai moms, kali ini aku mau share resep ayam goreng kremes dijamin endul 100%
Yuk moms dilirik resepnya, dan jangan lupa recook!

Lebih banyak

Ayam goreng Kremes

Fitria abubakar @maminyamika

Hai moms, kali ini aku mau share resep ayam goreng kremes dijamin endul 100%
Yuk moms dilirik resepnya, dan jangan lupa recook!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

1 kgayam
Bumbu halus
6 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdmketumbar
1 cmkunyit (optional)
4 butirkemiri (sangrai)
Bumbu ungkep
65 mlsantan kara, dicampur dengan 2 gelas air
1 btgsereh
3daun salam
1 sdtgula
Secukupnyagaram
Penyedap rasa (optinal)
Bahan kremesan
120 gtepung tapioka
2 sdmtepung beras
300 mlsisa air rebusan ayam
1kuning telur
1/2 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campurkan ayam dengan bumbu halus dan bumbu ungkep, kemudian beri gula dan garam secukupnya
2

Kemudian aduk rata, dan masak dengan api kecil sampai air santan menyusut, jangan terlalu menyusut ya, sisakan air untuk bikin kremesan ayamnya.
3

Ketika sudah matang, tiriskan ayam.
Kemudian saring air ungkepan ayam sekitar 300ml, kemudian campurkan bahan keremesan, KECUALI backing powder, backing powder dimasukkan saat sudah ingin menggoreng kremesan.
4

Aduk rata semua bahan kremesan..
5

Kemudian goreng ayam sampai matang
6

Kemudian masukan bakinh powder ke dalam adonan kremesan, kan tuangkan secentong2, tuangkan nya dari atas biar menyebar
7

Nah sudah jadi, enak di cocol pakai sambal goreng terasi / sambal jeruk limau dan di padukan dengan nasi anget!