熱油鍋，下鹹豬肉中小火炒至肉成紅色（熟）後，取出備用。
同鍋下蘿蔔和芹菜，略拌炒一下，加入少許水，蓋上鍋蓋悶3分鐘（蘿蔔軟即可）。
同鍋倒入半熟鹹豬肉，大火炒出香味(約2分鐘）即可。