প্রথমে সব সবজি ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এরপর নন স্টিক প্যানে তেল দিয়ে আদা ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে গাজর দিতে হবে। অল্প সময় নাড়াচাড়া করে নুন ও জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ৫মিনিট।

৫মিনিট পর স্টক আলাদা পাত্র রেখে মিক্সিতে গাজর পেষ্ট করে নিতে হবে।

একটি নন স্টিক প্যানে পেষ্ট করা গাজর দিয়ে তারমধ্যে গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।এরপর একটি সারভিং বোলে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন গাজরের স্যুপ।