Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng)
Food Prep andalanku adalah ayam ungkep 😊 bisa disimpan lama dan tentunya bisa jadi menu siap saji untuk sarapan+makan siang+makan malam 💪🏻 tinggal tambah sambal, tumis sayuran dan kerupuk jadi lauk komplit untuk disajikan di meja makan 🤗
Ayam Ungkep Kuning (Ungkep Ayam Goreng)
Food Prep andalanku adalah ayam ungkep 😊 bisa disimpan lama dan tentunya bisa jadi menu siap saji untuk sarapan+makan siang+makan malam 💪🏻 tinggal tambah sambal, tumis sayuran dan kerupuk jadi lauk komplit untuk disajikan di meja makan 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian (me: potong 8 bagian) cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk lemon. Diamkan kurang lebih 30 menit untuk menghilangkan bau amis ayam. Kemudian cuci kembali potongan ayam dengan air mengalir. Sisihkan.
- 2
Uleg/Blender Bumbu Halus. Kemudian lumuri potongan ayam dengan bumbu uleg sampai terbalur merata.
- 3
Kemudian siapkan wok/wajan untuk merebus/ungkep ayam. Masukkan potongan ayam yang sudah dilumuri bumbu pada wok/wajan, tambahkan air secukupnya (sampai ayam terendam), masukkan daun salam+lengkuas+batang sereh. Tambahkan pula garam+gula+penyedap rasa sesuai selera. Cicipi rasa rebusan ayam, sesuaikan rasa dengan selera Anda. Rebus sampai air menyusut dan ayam matang&empuk.
- 4
Jangan lupa untuk membolak balik ayam sesekali agar bumbu meresap sempurna ke semua bagian ayam. Apabila ayam sudah empuk matikan kompor dan ayam ungkep siap untuk digoreng dan disajikan kepada keluarga tercinta 🤗
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
pake rawit domba+bawang putih aja Bun.. (suami sukanya cuma sambal itu aja.. hihihihi) tapi kapan2 saya coba keluarin resep sambalnya ya Bun 🤗🤗