ขนมมันม่วง (Steamed Sweet Potato Cake) สูตรไม่ใส่แป้ง
สูตรนี้จะไม่ใส่แป้งใดๆ เลยนะคะ จะใช้เพียงแป้งจากตัวมันม่วงเท่านั้น ใครที่ไม่อยากทานแป้งนำไปลองทำได้เลยค่ะ รสชาติ หอม หวานนิดๆ #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำกินเอง
ขนมมันม่วง (Steamed Sweet Potato Cake) สูตรไม่ใส่แป้ง
สูตรนี้จะไม่ใส่แป้งใดๆ เลยนะคะ จะใช้เพียงแป้งจากตัวมันม่วงเท่านั้น ใครที่ไม่อยากทานแป้งนำไปลองทำได้เลยค่ะ รสชาติ หอม หวานนิดๆ #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำกินเอง
วิธีทำ
- 1
ขูดมันม่วงให้ได้เป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมส่วนผสมต่างๆ
*ถ้าอยากให้ได้เนื้อสัมผัสเป็นเนื้อละเอียดนำมันม่วงไปปั่นได้เลยค่ะ
- 2
นำน้ำใบเตย น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และ เกลือ ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย จากนั้นเทผสมมันม่วงลงไปผสมให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์เตรียมนึ่ง
*สีสันตอนผสมอาจจะดูไม่น่ารับประทานนะคะ เพราะสีใบเตยผสมกับสีมันม่วงเลยได้สีออกมาดังภาพค่ะ
- 3
นึ่งขณะน้ำเดือดเป็นเวลา 35 นาที จากนั้นรอให้ขนมเซ็ทตัวโดยการ ทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง หรือ นำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาข้ามคืนได้เลยค่ะ พร้อมรับประทาน
*ที่ต้องทิ้งไว้นานเพราะว่าไม่ได้มีการเติมแป้งให้ตัวขนมเหนียวตัว หลังนึ่งเสร็จจึงต้องทิ้งไว้ให้แป้งจากตัวมันม่วงเซ็ทตัวเอง
**หากนำไปแช่ตู้เย็น ให้นำพลาสติกแรปปิดด้านบนด้วยค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมมันม่วงนึ่ง ขนมมันม่วงนึ่ง
ขนมมันม่วงนึ่ง มันม่วงนึ่งสุกบดละเอียด ผสมกับแป้ง ใส่กะทิ ใส่น้ำตาลคนเข้าด้วยกันนำไปนึ่งให้สุก แกะออกจากพิมพ์ ตั้งให้เย็น ทานได้เลยค่ะ
-
ขนมมันม่วงราดกระทิ (เด็กหอ) ขนมมันม่วงราดกระทิ (เด็กหอ)
อยากกินขนมถ้วยแต่เรามีมันม่วงที่ซื้อมากินไม่หมดจ้าา เลยเอามาทำลองทำแบบนี้ดู #หอมหวานมัน
-
ขนมมันม่วง(นึ่ง) #มนต์รักขนมไทย ขนมมันม่วง(นึ่ง) #มนต์รักขนมไทย
สีม่วงสวยเนื้อหนึบหอมหวานกลิ่นมันม่วง
-
ขนมมันม่วงนึ่ง ขนมมันม่วงนึ่ง
มันม่วงเป็นที่นิยมในปัจจุบันนอกจากอร่อยแล้ว ยังมีสีสวยอีกด้วย วันนี้หยิบมันม่วงมาทำขนมไทยๆ ใส่พิมพ์รูปดอกไม้ทำให้มีหน้าตาน่ากินมากยิ่งขึ้นค่ะติดตามเมนูอื่น ๆ ได้ที่เพจ : https://www.facebook.com/lolychannel.co.th/Youtube : https://www.youtube.com/user/lolyloveful
-
ขนมมันม่วงนึ่ง🍠🍠 ขนมมันม่วงนึ่ง🍠🍠
สีม่วงๆสวยๆทำขนมมันม่วงนึ่งยิ่งดูหน้ากิน #ทำกินง่ายทำขายรวย #ครัวผจญภัย
-
ขนมมันม่วง มะพร้าวอบ ขนมมันม่วง มะพร้าวอบ
#ครัวสีรุ้ง#ทีมสีม่วง 😈💟วันนี้ขอนำเสนอขนมมันม่วง ม่วงมากค่ะ โรยด้วยมะพร้าวอบคลุกเกลือเล็กน้อย อบด้วยไมโครเวฟแทนการนึ่ง อร่อยไปอีกแบบค่ะ
-
ขนมมันม่วงข้าวโอ๊ต ขนมมันม่วงข้าวโอ๊ต
#ตั้งเป้าเราทำได้# ใช้สูตรทำขนมกล้วย แต่เพิ่มข้าวโอ๊ตลงไปด้วยเพื่อสุขภาพค่ะ -
ขนมมันม่วง คลีน ไร้แป้ง สูตรนึ่ง ขนมมันม่วง คลีน ไร้แป้ง สูตรนึ่ง
ส่วนใหญ่สูตรขนมนึ่งแบบไทยๆเรามักจะใส่แป้งผสม แต่เราอยากลดแป้งเพราะมันทำให้อ้วน ก็เลยลองทำสูตรนี้ มันโอเคมากค่ะ
-
ขนมมันม่วงมะพร้าวอ่อน ขนมมันม่วงมะพร้าวอ่อน
ขนมมันม่วงร่วมสมัยสำหรับคนรักสุขภาพ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเหมือนขนมกล้วยและขนมฟักทอง ใช้เนื้อมะพร้าวอ่อน หอมนุ่มน่ารับประทาน #ครัวผจญภัย
-
-
ขนมกล้วย ขนมมันม่วง ขนมฟักทอง ขนมกล้วย ขนมมันม่วง ขนมฟักทอง
นำถ้วยตะไลไปนึ่งในลังถึง ประมาณ10นาที แล้วค่อยนำเนื้อส่วนผสมมาหยอดลงถ้วย จะได้แคะออกจากถ้วยได้ง่ายค่ะ
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น