250. Telur Dadar Padang

Name: 250. Telur Dadar Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur uk besar; 3-5 sdm serundeng kelapa (kelapa parut sangrai); 3 sdm tepung terigu; 1 buah wortel, potong2 dadu kecil; 1/2 siung bawang bombay, potong2 dadu kecil; 2 batang daun bawang, iris2; 3 siung bawang putih, iris2; 4 siung bawang merah, iris2; 1/2 sdt garam; 1/2-1 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 3 sdm air; Secukupnya minyak goreng; 4-6 butir cabe merah keriting; 1 sdm peres cabe merah giling / pasta cabe; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah

Anisa @nisa_cooking

Pontianak, Kalimantan Barat

250. Telur Dadar Padang

Anisa @nisa_cooking

Pontianak, Kalimantan Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur uk besar
3-5 sdmserundeng kelapa (kelapa parut sangrai)
3 sdmtepung terigu
1 buahwortel, potong2 dadu kecil
1/2 siungbawang bombay, potong2 dadu kecil
2 batangdaun bawang, iris2
3 siungbawang putih, iris2
4 siungbawang merah, iris2
1/2 sdtgaram
1/2-1 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
3 sdmair
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus
4-6 butircabe merah keriting
1 sdmperes cabe merah giling / pasta cabe
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk menggunakan wisk. Aduk perlahan agar tidak banyak gelembung.
2

Panaskan secukupnya minyak. Jika sudah panas, tuangkan adonan telur, masak dengan api kecil selama -+ 15 menit tiap satu sisi.
3

Setelah 15 menit, balik telur dengan menggunakan 2 spatula agar tidak patah. Masak lagi satu sisinya selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan.