Buat dahulu buttermilk yaitu dengan cara mencampur susu dan air lemon, aduk rata. Dimakan selama 15 menit.

Campur semua bahan kering dalam bowl lalu buat cekungan, masukkan telur, Buttermilk, butter leleh. Aduk dengan ballon whisk sampai tercamput rata saja. Jangan terlalu lama karena nanti bisa bantat. Jika bergerindil tidak apa-apa.

Panggang di wajan anti lengket, wajan tidak perlu diolesi minyak lagi

Ruang 1 sendok sayur adonan pancake ke waja, masak dengan api kecil.

Bila permukaaan atas sudah terlihat berlubang lubang, maka balik sisi pancake, masak hingga matang ke coklatan.

Sajikan pancake dengan toping kesukaan ya.