Risoles isi Sayur

Name: Risoles isi Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit; 250 gram tepung terigu; 250 ml air; 1 butir telur; 1 sdm SKM; 1/2 sdt garam; 2 sdm minyak goreng; Isian; 2 buah wortel potong dadu kecil2; 3 buah kentang potong dadu kecil2; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt gula; 1 sdt bawang putih halus; 1 sdt tepung maizena dilarutkan di 2 sdm air (optional); Taburan dan adonan basah; Campurkan 2 sdm tepung terigu dan 50 ml air; secukupnya Tepung panir; Minyak untuk menggoreng

Titi Aeniyati @DapurSnack_24

Tangerang Selatan

Risoles isi Sayur

Titi Aeniyati @DapurSnack_24

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit
250 gramtepung terigu
250 mlair
1 butirtelur
1 sdmSKM
1/2 sdtgaram
2 sdmminyak goreng
Isian
2 buahwortel potong dadu kecil2
3 buahkentang potong dadu kecil2
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula
1 sdtbawang putih halus
1 sdttepung maizena dilarutkan di 2 sdm air (optional)
Taburan dan adonan basah
Campurkan 2 sdm tepung terigu dan 50 ml air
secukupnyaTepung panir
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat kulit campur semua bahan kering tambahkan air sedikit2 aduk lalu tambahkan bahan lainnya aduk sampai benar2 halus atau bisa juga disaring untuk memastikan tidak ada adonan yg menggumpal
2

Panaskan teflon dengan api kecil, setelah panas tuang adonan, goyang teflon agar adonan rata menutupi seluruh permukaan teflon, setelah pinggirannya terlihat kering angkat, beri pembatas daun atau yg lain agar kulit risoles tidak saling menempel. Lakukan sampai adonan habis.
3

Untuk isian, Tumis semua bahan sampai matang lalu tuang dengan larutan maizena aduk sampai mengental. Angkat
4

Siapkan kulit risoles beri isian dan lipat seperti amplop, gulirkan di di adonan basah lalu ke tepung panir.
5

Panaskan minyak, goreng risoles dengan api sedang balikan satu kali saja. Angkat dan sajikan.