Ayam Suir Sambel Ijo
Masih punya beberapa stock cabe ijo dan tomat ijo, yaudahlah kita masak aja. kebetulan juga masih ada daging ayam yg bagian dadanya, kalo di goreng gak enak, enaknya ya berlimpah bumbu. Resep ini beda dari biasanya karena hanya pakai bahan yg ada.
Ayam Suir Sambel Ijo
Masih punya beberapa stock cabe ijo dan tomat ijo, yaudahlah kita masak aja. kebetulan juga masih ada daging ayam yg bagian dadanya, kalo di goreng gak enak, enaknya ya berlimpah bumbu. Resep ini beda dari biasanya karena hanya pakai bahan yg ada.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ayam sampai matang, bisa di rebus juga kalo gak mau terlalu berminyak. Setelah matang dan dingin tinggal di suir.
- 2
Rebus terlebih dahulu cabe rawit, cabe ijo, cabe keriting, tomat dan semua bawang. Setelah matang tiriskan.
- 3
Ulek kasar bumbu yang tadi di rebus, bisa pakai blendee tapi lebih enak kalo masih tekstur kasar.
- 4
Tumis bumbu yang sudah di ulek tadi, tambahkan daun salam, dan sereh yang sudah di geprek.
- 5
Saat bumbu sudah mulai harum, masukan daging ayam yang telah di suir tadi.
- 6
Aduk-aduk terus sampai meresap, dan jangan lupa tambahkan Garam, gula dan kaldu bubu sesuai selera.
- 7
Oh iya lupa tambahkan perasan jeruk nipis biar harum, kalo tidak mau asam sedikit saja.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar