ดอกหอมผัดตับ
ครัว กินกันตาย by Relax @relax87
#100วันบันดาลใจ 46
เมนูนี้ต้องการความไว ผัดนานผักจะไม่กรอบ ตับจะแข็ง เทคนิคหั่นดอกหอมให้สวย ให้จับดอกหอมเสมอกันแล้วหั่นจากดอกลงมา ตัดโคนออก 2-3 นิ้ว เอาเฉพาะสีเขียว เพราะช่วงโคนสีขาวจะเป็นแกน เคี้ยวจะเหนียว
ดอกหอมผัดตับ
#100วันบันดาลใจ 46
เมนูนี้ต้องการความไว ผัดนานผักจะไม่กรอบ ตับจะแข็ง เทคนิคหั่นดอกหอมให้สวย ให้จับดอกหอมเสมอกันแล้วหั่นจากดอกลงมา ตัดโคนออก 2-3 นิ้ว เอาเฉพาะสีเขียว เพราะช่วงโคนสีขาวจะเป็นแกน เคี้ยวจะเหนียว
วิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ
- 2
เปิดไฟกลางค่อนอ่อน ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมลงไปผัดให้หอม
-ใส่ตับผัดไม่ต้องให้สุก เอาแค่ 30-40%
- 3
ใส่ดอกหอม ตามด้วยเครื่องปรุง น้ำเปล่าพอขลุกขลิก
-เร่งไฟแรง ผัดหอมกลับไป-กลับมา 3-4 ที ปิดไฟ
- 4
ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ซื้อตามร้านส่วนมากไม่ได้อย่างที่เราคิด แต่ถ้าทำเองอยากได้แบบไหน อยากใส่อะไร ใส่เท่าไรก็ได้ ทุกเมนูที่ทำไม่มีผงชูรส ก็อร่อยได้
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ดอกหอมผัดตับหวาน ดอกหอมผัดตับหวาน
ดอกหอมผัดไม่สุกมากเกินกับตับหวานๆที่สุกพอดีๆนิ่มๆนุ่มๆเข้ากันมากๆ
-
-
ดอกหอมผัดกุ้ง ดอกหอมผัดกุ้ง
จริงๆ แล้วเคยแต่กินตับผัดดอกหอมแต่วันนี้เหลือแค่กุ้ง เอ้า!!! กุ้งก็กุ้ง
-
ดอกหอมผัดตับหมู ดอกหอมผัดตับหมู
ส่วนตัวเมนูเครื่องในทุกชนิด เวลาปรุงจะทำให้สุกมากๆ #มีเลือดๆนี้ไม่เอาเลยค่ะ5555จึงหาทางออกว่าทำยังไงให้เครื่องในสุกแต่ไม่แข็งกระด่างมาดูกันเลยค่ะ
-
ตับผัดดอกหอม เคล็ดลับทำตับให้อร่อยเด้งๆ ตับผัดดอกหอม เคล็ดลับทำตับให้อร่อยเด้งๆ
😊ตับที่ซื้อมาต้องสดใหม่ ไม่ใช่ซื้อมาแช่แข็งแล้ว พอเอามาละลายจะไม่อร่อยนะคะ ซื้อมาเท่าไร่ควรใช้ให้หมดภายในวันนั้นค่ะ
-
-
-
ดอกหอมผัดตับ ดอกหอมผัดตับ
เป็นเมนูที่ชื่นชอบตั้งแต่จำความได้ วันนี้เลยมาฟื้นความจำช่วงวัยสมัยเด็ก -
-
ผัดดอกหอมใส่ตับ🧄🫚🥬 ผัดดอกหอมใส่ตับ🧄🫚🥬
เมนูประจำบ้านเรา ผัดกุ่ยช่ายใส่ตับหมู ดอกกุ้ยช่ายเล็กๆเรียวๆในตลาดวันนี้ไม่มีค่ะ ได้พันธ์นี้แทน ผัดเลียนแบบแม่ ไม่รู้จะอร่อยเหมือนแม่ทำเปล่าค่ะ 😅#จานเด็ดประจำบ้าน
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15425313
ความคิดเห็น