แกงจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับ (เมนูอาหารลูก 1 ขวบขึ้นไป)
Kritsadee Mu-ay Tongpailin @muayna
เดิมทีจะใช้แตงกวามาทำ แต่ลูกบอกว่าขม ซึ่งปรกติแล้วลูกจะไม่ชอบทานแตงกวาอยู่ก่อนแล้ว มาครั้งนี้จึงลองเปลี่ยนเป็นแตงร้านดู
แกงจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับ (เมนูอาหารลูก 1 ขวบขึ้นไป)
เดิมทีจะใช้แตงกวามาทำ แต่ลูกบอกว่าขม ซึ่งปรกติแล้วลูกจะไม่ชอบทานแตงกวาอยู่ก่อนแล้ว มาครั้งนี้จึงลองเปลี่ยนเป็นแตงร้านดู
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกระเทียม รากผักชี และพริกไทยเม็ดไปโขลกให้ละเอียด แล้วนำไปหมักกับหมูบด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ใส่วุ้นเส้น และต้นหอมซอย ผสมให้เข้ากัน
- 2
ล้างแตงร้านให้สะอาด ตัดหัวท้ายออกเล็กน้อย ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นท่อน ใช้ช้อนตักไส้แตงกวาออกให้หมด
- 3
นำหมูที่หมักไว้ใส่เข้าไปด้านในของแตงร้าน พักไว้
- 4
ตั้งหม้อ ใส่น้ำ รากผักชีบุบ และกระเทียมบุบ
- 5
พอน้ำเดือด ใส่แตงร้านยัดไส้หมู แครอท และเห็ดหอมลงไป รอจนเดือดอีกครั้ง ค่อยๆช้อนฟองออก
- 6
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เบาไฟ ตุ๋นต่ออีกซักพักจนแตงร้านมีสีใสขึ้น ปิดไฟ ตักใส่ชาม โรยด้วยผักชี
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15556993
ความคิดเห็น