Tim Ikan Kuwe

Name: Tim Ikan Kuwe
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan marinasi; 1 ekor ikan uk 500 gr; 1 jeruk nipis; 1 sdt garam; Bahan tumisan; 1 butir bawang bombay uk kecil iris memanjang; 3 siung bawang putih geprek cincang; 2 ruas jahe iris korek api; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdt gula pasir; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt lada bubuk; 3 sdm minyak untuk menumis; 2 daun bawang iris serong

Mawar @cook_19034734

Cikarang

Pas lihat2 banyak resep yang bersliweran akhirnya nyoba untuk bikin sendiri sebisanya dan pas di coba enak dan pas gak butuh bolak balik untuk meramu.disini saya pake minyak wijen dan bombay supaya aromanya tambah sedap.

Lebih banyak

Tim Ikan Kuwe

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

Bahan marinasi
1 ekorikan uk 500 gr
1jeruk nipis
1 sdtgaram
Bahan tumisan
1 butirbawang bombay uk kecil iris memanjang
3 siungbawang putih geprek cincang
2 ruasjahe iris korek api
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 sdtgula pasir
1 sdmkecap asin
1/2 sdtlada bubuk
3 sdmminyak untuk menumis
2daun bawang iris serong

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan lumuri dengan garam dan jeruk nipis.diamkan sesaat.kemudian cuci bersih ikan
2

Taruh ikan dalam wadah tahan panas,siapkan kukusan
3

Tumis bumbu selain daun bawang,beri air sedikit cicip rasa
4

Taruh ikan dalam kukusan yg telah dipanaskan tuang tumisan bumbu selama kurang lebih 30 menit
5

Setelah berjalan 25 menit buka kukusan taburi daun bawang.setelah matang matikan kompor sajikan ikan pas masih hangat lebih nikmat dan aroma wanginya sangat menggugah selera