Potong ayam jadi kecil, campur dengan telor ayam, marinasi sebentar lalu campur dengn tepung bumbu

Cara menggoreng ayam
dari tepung basah tadi kita pindah ke tepung kering (campuran tepung bumbu dan maizena). lakukan sebanyak dua kali. lalu goreng

Selanjutnya, untuk saos telor asin. kita campurkan kuning telor dengan susu uht secukupnya jangan terlalu encer.

Setelah itu, tumis dengan minyak atau margarin bawang putih dan cabe, kalau sudah wangi masukkan campuran kuning telur tadi.

Lanjut, tambah kan daun kari aduk rata, dan masukkan ayam yang sudah di goreng

Tes rasa, bila perlu di tambah garam / penyedap/ lada